厨房窍门共100篇
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冰箱储存食物可保鲜 最不该放冰箱的13种食物-八优阁

冰箱储存食物可保鲜 最不该放冰箱的13种食物

冰箱作为储存食物,可以保鲜还能缓解食物发霉,对保存食物的新鲜来说,是一项很不错的发明。冰箱大家很常见,也是经常使用的,有什么都喜欢放冰箱,这样的 做法正确吗?其实,这些食物是最不适...
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常吃花生油能提高免疫力 厨房里花生油的其他妙用-八优阁

常吃花生油能提高免疫力 厨房里花生油的其他妙用

提起来花生,人们就想起来花生的种种益处,比如花生可以保健养生,可以预防疾病,增加人们身体上的免疫力等等,可是生活上的花生油的功效与作用是否也是那么好呢,我们不如一起去看看相关的知识...
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螃蟹怎么洗才干净-八优阁

螃蟹怎么洗才干净

螃蟹怎么洗才干净 1、淡盐水浸泡。 螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净,然后再放入淡盐水中浸泡一段时间,盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西...
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冰箱保存蔬菜 洗干净后再放冰箱会更好-八优阁

冰箱保存蔬菜 洗干净后再放冰箱会更好

现如今家家户户都有冰箱,冰箱可以用来储存食物,让食物保鲜储存的更久一些,所以冰箱给人们的生活带来了很多的便利,有些人们习惯性的将买回来的菜放入冰箱储存保鲜,蔬菜放入冰箱保险好吗?保...
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栗子快速去皮的方法 教你快速剥壳法-八优阁

栗子快速去皮的方法 教你快速剥壳法

板栗营养丰富,具有大量维生素C、蛋白质、核黄素和钾,可抗氧化、美白以及抗疲劳,因而有“干果之王”的美称。栗子好吃,但剥皮可不容易。有人会觉得栗子皮难剥是因为栗子不新鲜了,是真的吗?...
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教你如何快速解冻冷冻食品-八优阁

教你如何快速解冻冷冻食品

教你如何快速解冻冷冻食品 1、流水解冻法 这是一般人常采用的方法。不过,人们往往会将食品的包装拆除,然后用水直接冲洗,却忽略了食品与流水直接接触,其营养素会被冲走,也使得食品味道变质...
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菜篮子缝隙难清洗?倒点白醋和淀粉,菜篮子的油污都洗净-八优阁

菜篮子缝隙难清洗?倒点白醋和淀粉,菜篮子的油污都洗净

我们家家户户都会有菜篮子,在使用了一段时间后,缝隙里面都是脏脏的各种油腻腻的污渍,然而缝隙里面非常的不好清理,怎么清洗都洗不干净。那如何才能将这些油污清洗干净?今天就来为大家轻松解...
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生板栗快速去皮法 冰箱保存生板栗的方法-八优阁

生板栗快速去皮法 冰箱保存生板栗的方法

栗子的品种较多,以板栗、锥栗为佳。栗子既可生吃,又可炒吃、烧菜和入药。糖炒桂花栗香甜可口,健体养生,是秋季市民们喜爱的休闲佳品。下面跟随八芳集了解一下保存生板栗的方法吧! 冰箱保存...
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西兰花营养丰富 教你清洗西蓝花的好方法-八优阁

西兰花营养丰富 教你清洗西蓝花的好方法

西兰花很多人都喜欢吃,它除了含有丰富膳食纤维,还蕴含多种矿物质,对人体的免疫力和肠道健康都有很多好处!不过有网友揭露出西兰花中藏有很多小虫,让人很担心!其实,只要将菜洗净、煮熟,并...
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教你巧妙弄碎大块冰糖-八优阁

教你巧妙弄碎大块冰糖

教你巧妙弄碎大块冰糖 教你巧妙弄碎大块冰糖 冰糖,无论是入菜,还是做甜品、饮品,很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗? 用锤子敲?用刀背儿拍?想要帮大块冰糖轻松“解体...
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正确清洗蔬菜 不同的蔬菜采用不同的方法-八优阁

正确清洗蔬菜 不同的蔬菜采用不同的方法

在生活中,每天吃一点蔬菜是很有好处的,可以补充蔬菜的营养,尤其是一些颜色的青菜,对个人的健康会更好。一日三餐最离不开的还是蔬菜,究竟怎么洗菜才是最干净的呢?清洗蔬菜的时候多浸泡会更...
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经常食用红薯对身体有益 红薯储存小知识-八优阁

经常食用红薯对身体有益 红薯储存小知识

红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物...
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如何清洗田螺肉-八优阁

如何清洗田螺肉

田螺的营养价值 田螺属于软体动物门腹足纲田螺科,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质(蛋白质食品),维...
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香辛料里隐藏的抗炎高手 常用烹饪常用香辛料介绍-八优阁

香辛料里隐藏的抗炎高手 常用烹饪常用香辛料介绍

炒菜、炖肉,总是少不了香辛料的帮衬。鲜为人知的是,香辛料还是隐藏的“抗炎”高手。这里说的“抗炎”不是指身体的某个部位感染发炎后的抗炎,而是指利于调节生理健康的作用。下面跟随八芳集了...
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葡萄买得很多吃不完 长时间保存有诀窍-八优阁

葡萄买得很多吃不完 长时间保存有诀窍

葡萄买得很多吃不完如何保存呢?放入冰箱是最平常简便的作法,而放塑料袋整袋冰或是直接整箱冰,容易使葡萄表面结霜引起裂果或腐烂。今天八芳集就来分享一个能够长期贮存葡萄还能确保味美与营养...
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如何快速解冻冰冻肉-八优阁

如何快速解冻冰冻肉

如何快速解冻冰冻肉 我们在超市买冰冻肉回家后,都会将它储存在冰箱的冷藏库,待要烹调时才取出来解冻。你可知道要如何解冻冰冻肉,并确保肉质的鲜味,避免肉变质呢? 解冻误区 高温解冻 1、盐...
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生姜放久了失去水分干巴巴的,这样保存,可以吃一年新鲜生姜-八优阁

生姜放久了失去水分干巴巴的,这样保存,可以吃一年新鲜生姜

生姜,是平常我们做菜时常用的调料之一,可以去腥、提味,而且生姜还有一定的药用价值,可以帮助我们去除身体里面的湿气,还可以帮助我们止咳止呕等等,在医学上有很广泛的作用,所以平常我们多...
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面包的保存方法 冷冻面包的回热方法-八优阁

面包的保存方法 冷冻面包的回热方法

无论是怎样的食物,人们都会希望在它最好吃的时候享受它带来的美味。如果大量购买,就得夜以继日地狂吃,而这样的进食度却往往折损了食物本身的美味。但如果我们能够聪明地保存美食的话,就能随...
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菜板使用方法知多少 教你菜板清洗几大技巧-八优阁

菜板使用方法知多少 教你菜板清洗几大技巧

菜板是厨房用具中绝对不能少的一种,而菜板的种类有很多,分别都有哪些不同之处的呢?在这里,要提醒大家的是清洗菜板是件很重要的事情,如果清洗的不够干净就会直接影响到我们的饮食卫生。 菜...
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如何洗虾才洗的干净?-八优阁

如何洗虾才洗的干净?

如何洗虾才洗的干净? 如何洗虾才洗的干净? 步骤一:买了河虾,先泡会 若是从市场中买了活的河虾回来,可以在水里放少量的食盐,将河虾泡10-20分钟,使其排出污浊,再用水冲洗干净。 步骤二:...
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